Spaghetto integrale, colatura di peperone arrosto, acciughe e burrata

Spaghetto integrale, colatura di peperone arrosto, acciughe e stracciatella

Versilia

Vacanze in Versilia: 10 cibi da assaggiare

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Pasta e fagioli

Non mi ricordo la prima volta che mangiai pasta e fagioli, ma di certo ero già grande, forse frequentavo le superiori. Seppur questo piatto compaia nei ricettari regionali della Lombardia,…

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Uova con il pomodoro

Se c’è un aspetto che mi affascina sempre di un piatto è la sua origine, ancor di più quando il piatto in questione proviene dalla tradizione e dalla cucina povera….

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Pomodorini confit

Quest’anno è il quarto anno che abbiamo un orto. Da quando ci siamo trasferiti in casa nuova non abbiamo avuto dubbi, un pezzetto di giardino sarebbe stato dedicato all’orto. Ci…

RICETTE

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Pasta e fagioli

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Non mi ricordo la prima volta che mangiai pasta e fagioli, ma di certo ero già grande, forse frequentavo le superiori. Seppur questo piatto compaia nei ricettari regionali della Lombardia,…