Cheesecake di ricotta e mirtilli, made in Garfagnana
byVe lo ricordate quando uscì al supermercato il preparato per torta allo yogurt di una nota marca? Se non erro erano i primi anni 2000, e io frequentavo le superiori….
Ricette
I Banana Pancake di Bali
bySaranno le temperature quasi tropicali di questo periodo o tutta la gente che sul mio feed di Facebook e Instagram condivide immagini in vacanza, ma penso di frequente a Bali…
Pesto alla trapanese
byLa prima volta che ho assaggiato questo piatto avrò avuto sedici anni ed ero a pranzo a casa del papà di una mia amica a Melzo. I genitori della mia…
L’impepata di cozze di Bruno
byRustiche, saporite e schiette. Le cozze potrebbero essere il simbolo del detto “poca spesa, massima resa” e non a caso ogni regione italiana bagnata dal mare vanta le proprie ricette tradizionali…
Pollo Satay
byEra la prima sera a Kuala Lumpur ed ero in pieno stordimento post volo (e post goccine calmanti; sì ho paura di volare e ne ho parlato qui) quando ho…
Cecina, la ricetta e dove mangiarla in Toscana
byFarina di ceci, acqua, olio extravergine e sale. Solo quattro semplici ingredienti sono alla base di una pietanza conosciuta e diffusa lungo tutta la costa bagnata dal Mar Ligure (e…
Cucina Conversations: Gelo di Mellone (Anguria)
byIncredibile ma siamo al giro di boa in questo 2017 e questa è già la decima edizione di Cucina Conversations, la tavola rotonda di cucina italiana dedicata al pubblico anglofono che condivido…
Torta di ciliegie e mandorle
byMa davvero siamo già al 15 giugno? In queste settimane ho trascurato un po’ il blog, ma per una buona causa. È finalmente partito il progetto Social Destination Versilia, dove…
Rocher al cocco
byMangio tutto e non nego che ne sono orgogliosa. A onor del vero però non è sempre stato così. Anch’io ho fatto i capricci e anche da grandicella mi sono…
Brandacujun
byQualche mese fa Flavia di Flavia’s Flavors sul suo profilo Facebook ha posto una domanda in cui chiedeva ai suoi amici blogger di suggerirle i nomi di piatti italiani che contengono parti…