Cheesecake di ricotta e mirtilli, made in Garfagnana
byVe lo ricordate quando uscì al supermercato il preparato per torta allo yogurt di una nota marca? Se non erro erano i primi anni 2000, e io frequentavo le superiori….
I Banana Pancake di Bali
bySaranno le temperature quasi tropicali di questo periodo o tutta la gente che sul mio feed di Facebook e Instagram condivide immagini in vacanza, ma penso di frequente a Bali…
Pesto alla trapanese
byLa prima volta che ho assaggiato questo piatto avrò avuto sedici anni ed ero a pranzo a casa del papà di una mia amica a Melzo. I genitori della mia…
L’impepata di cozze di Bruno
byRustiche, saporite e schiette. Le cozze potrebbero essere il simbolo del detto “poca spesa, massima resa” e non a caso ogni regione italiana bagnata dal mare vanta le proprie ricette tradizionali…
Pollo Satay
byEra la prima sera a Kuala Lumpur ed ero in pieno stordimento post volo (e post goccine calmanti; sì ho paura di volare e ne ho parlato qui) quando ho…
Cecina, la ricetta e dove mangiarla in Toscana
byFarina di ceci, acqua, olio extravergine e sale. Solo quattro semplici ingredienti sono alla base di una pietanza conosciuta e diffusa lungo tutta la costa bagnata dal Mar Ligure (e…
Cucina Conversations: Gelo di Mellone (Anguria)
byIncredibile ma siamo al giro di boa in questo 2017 e questa è già la decima edizione di Cucina Conversations, la tavola rotonda di cucina italiana dedicata al pubblico anglofono che condivido…
100 viaggi da fare se ami il cibo (e il vino)
byQuali sono i #100viaggi che vorreste fare nella vostra vita? È la domanda che si è posta l’amica e collega Serena Puosi di Mercoledì tutta la settimana in questo post,…
Torta di ciliegie e mandorle
byMa davvero siamo già al 15 giugno? In queste settimane ho trascurato un po’ il blog, ma per una buona causa. È finalmente partito il progetto Social Destination Versilia, dove…
Rocher al cocco
byMangio tutto e non nego che ne sono orgogliosa. A onor del vero però non è sempre stato così. Anch’io ho fatto i capricci e anche da grandicella mi sono…