pan d'arancio

Pan d’arancio siciliano

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Limoni, mandarini, mandaranci, clementine, arance. Se c’è qualcosa che attendo sempre in questa stagione sono gli agrumi. Il profumo della scorza di un limone, la dolcezza di una clementina, l’intensità…

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Torrone morbido

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Quando si parla Natale, in Italia ci diamo molto da fare in fatto di dolci. Da nord a sud si perde il conto della moltitudine di grandi lievitati e dolcetti…

Focaccia genovese

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Se riempiamo un cestino a metà con del pane e metà con della focaccia, quale dei due finisce prima? Non ho dati scientifici alla mano, ma mi sento di rispondere…