Vin Santo e Biscotti di Prato
byQuante volte li abbiamo mangiati a fine pasto in una tipica trattoria, o ci sono stati offerti durante le feste natalizie. Coppia vincente e illustre, Vin Santo e Cantucci (propriamente detti…
Gourmet 30
Gourmet 30 è un viaggio alla scoperta delle eccellenze italiane che ho fatto nel 2015, l’anno in cui ho compiuto 30 anni
Lazio gourmet tra Street Food e Primi della tradizione
byÈ in Lazio che termina il mio primo viaggio alla scoperta delle eccellenze italiane. 3500 km lungo le strade di mezza Italia per avvicinarmi al mondo dei produttori di qualità…
Costiera Amalfitana tra limoni e cibo autentico
byLa giornata trascorsa in Costiera Amalfitana è stata intensa e ricca di scoperte gastronomiche. Dopo aver visitato una produzione di Colatura di Alici ed aver passeggiato per il verace paesino…
Costiera Amalfitana e Colatura di Alici
bySolo a citarla, la Costiera Amalfitana evoca paesaggi da cartolina e paesini affascinanti brulicanti di turisti facoltosi. Rappresenta uno dei tratti di costa più conosciuti del nostro paese, con il…
Il Paradiso della Mozzarella nella Piana del Sele
bySalutiamo la Basilicata, attraversando la statale che la collega alla Campania e imbocchiamo per pochi km la Salerno – Reggio Calabria in direzione Nord, uscita Eboli. Ci dirigiamo verso Paestum…
Matera e la Sindrome di Stendhal
byMatera si trova a circa mezz’ora d’auto da Altamura e noi la raggiungiamo proprio dopo aver lasciato la nostra ultima tappa pugliese in Alta Murgia, percorrendo una terra che non…
Le mandorle di Toritto e l’anima gourmet di Altamura
byUltime tappe del nostro tour pugliese, prima di iniziare a risalire lo stivale. Percorriamo la statale che collega Bari ad Altamura, e ci fermiamo nel piccolo paese di Toritto, paese…
Il Capocollo di Martina Franca del Salumificio Santoro
byNel racconto sulla Valle d’Itria, ho lasciato in sospeso Cisternino perché qui ha luogo una bella storia. Sono andata alla scoperta di un salume incredibile, che il legame con il…
Il fascino della Valle d’Itria
byArriviamo nella Valle d’Itria dopo una breve sosta a Polignano (foto qui sotto), animata da molti turisti stranieri, sicuramente affascinati almeno quanto me di fronte a tanta bellezza. Natura e…
Trani, Andria.. Burrata e non solo
byLa bella campagna che incontriamo per giungere a Trani è una distesa infinita di ulivi, di cui la maggior parte cultivar Peranzana e Coratina, alternati talvolta da mandorleti. Questa distesa infinita…