Cucina Conversations: Necci con la Ricotta
bySono una ragazza nata a metà degli anni ottanta, e quando ero piccola Halloween non esisteva, e se ne sentiva parlare solo grazie ad alcuni film e serie televisive americane. Questo periodo…
Kabocha squash agrodolce, the Sicilian way
byI was born and raised in Italy, and despite my love for traveling abroad, I made several vacations in my country, both as a child with my parents and in the…
Zucca in agrodolce alla siciliana
bySono nata e cresciuta in Italia e nonostante la mia esterofilia, ho all’attivo diversi viaggi sul suolo nazionale, fatti un po’ da ragazzina in famiglia e un po’ negli ultimi anni insieme al…
Fennel Tarte Tatin with Blue Cheese
byI grew up just a few kilometers far from a little village near Milan, called Gorgonzola, which actually gave the name to one of the world’s most famous Italian cheeses….
Tarte Tatin di finocchi e Blue Cheese
byDovete sapere che io sono cresciuta a pochi chilometri da un paesino della provincia di Milano che si chiama Gorgonzola, il quale difatti ha dato il nome al formaggio erborinato italiano più…
Tortelli dolci with plum jam
byEvery year we drive quite often on Cisa highway, to reach my family in Milan. Some years ago, as we were approaching Fornovo, my man remembered a treat, the “tortelli…
Tortelli dolci con confettura di prugne
byOgni anno percorriamo diverse volte l’autostrada della Cisa per raggiungere Milano. Qualche anno fa, mentre ci avvicinavamo a Fornovo, il mio compagno si ricordò di un dolcetto, i tortelli dolci,…
Cucina Conversations: La vendemmia & La Schiacciata con l’uva
byAvere un blog ti porta a conoscere tante persone, spesso altre blogger che condividono la tua stessa passione. Ed è proprio da alcune di queste conoscenze che è nato “Cucina Conversations”,…
Cucina Conversations: La vendemmia & La Schiacciata con l’uva
byHaving a blog brings you to “meet” a lot people, frequently other bloggers that share the same passion. And it’s thanks to some of these acquaintances, that I’m now a proud member…
Roasted Mackerel, provençale vegetables and aïoli sauce
byIn September, tourists gradually dissapear and our town slowly regain its time and space. Lifeguards, tired but happy that “la stagione” (“the season” in this case refers to “the working…